信州ゆづた園について

長野市真島地区を中心に、2010年に始まったカシスプロジェクト。 農家10名ほどで「長野カシスの会」を結成し、クロフサスグリの栽培を開始しました。2014年には約750㎏、2017年には1トンを超える収穫高となりました。…

「信州フード銀座商談会」へ参加します

2018年11月20日(火)、「長寿日本一のヒミツ!?信州・長野県のとっておき食品」をテーマにバイヤーの皆様を対象として、長野県中小企業団体中央会主催の「信州フード銀座商談会」に私たちも参加することとなりました。 信州で…

秋のパーティにどうぞ

今年の夏に収穫された信州カシスで作られたコンポートをグラスに入れて、そっと白ワインを注ぐときれいな夕焼けが楽しめます。 お子様向けには白ワインの代わりに白ぶどうジュースやサイダーなどを使うと親子で楽しめます。 秋のパーテ…